吃薯片要先扫码，家里的电表晴天会倒转.......如果你不能解释这些情况为什么会发生，那么不妨了解一下最近备受关注的区块链。
区块链是什么?
从技术层面来看，区块链涉及到数学、密码学、计算机编程等多个学科。它基于严格的定义体系，除非网络中的各方同意，任何一笔交易或单条信息都无法录入。一段时间内生成的交易信息被打包成一个区块，每个区块被校验后，盖上时间戳。经过校验的每一笔数据都不可被更改。每一个新建的区块被链接到上一个区块，最终形成区块链。同时，所有参与者拥有一致的加密数据副本，他们可以随时查看即时数据。区块链本质上是一种加密的分布式记账技术，建立不需要中间人的信用体系，从而为许多不同参与系统之间的透明和高效交易打下基础。正因如此，区块链可能解决很多过去解决不了的难题。你知道西门子和区块链有什么关系吗?目前，西门子正在积极研究区块链技术，并将其应用于关键的产业领域，让区块链从概念真正释放实际价值。
区块链+食品=从农场到餐桌的可信追溯
2019汉诺威工业博览会上，西门子展示了区块链和工业云技术在食品饮料行业的首次应用——基于MindSphere的DE Block Chain APP。通过该app扫描食品包装袋上的二维码，使用者可以追溯农场的位置信息以及作物六个月生长期内的环境数据。同时，使用者还可获得工厂中不同批次加工设备的状态、故障记录、可能影响产品质量的异常事件等信息，以及每一批次原料和成品在不同物流环节的所有信息。
这看起来似乎并不炫酷，因为在食品饮料行业通过追踪追溯来实现质量管理已经是目前一种通用的方式。其实区块链技术的应用，解决的是追溯过程中的一个挑战，即追溯到的信息可能本身已经被篡改。
DE Block Chain APP在每个数据采集中都采用区块链加密技术，实现了数据分布式存储及加密保护。经过区块链加密的数据无法被篡改，因此可以很好地确保追溯数据的可信度，这样也就真正实现了从农场到餐桌的可信追溯，真正确保了食品安全。
可信追溯是如何做到的?数据是关键
食品行业从农场到餐桌全产业链中每个流程步骤都会产生数据。过去，收集数据并将数据传送到工业环境会面临着很大的技术挑战。西门子基于云的开放式物联网操作系统 MindSphere 解决了这个难题。MindSphere 将价值链上所生成的数据和信息进行收集，对所有有用信息进行缓冲，然后仅将一部分关键信息转发到区块链。
对于食品行业众多的合作商而言，不论地域分布有多广，任意支持开放式通讯标准OPC UA的PLC、IPC等设备都可以轻而易举地将数据采集到云数据库。工业云平台还可以非常容易地连接食品工厂的DCS和SCADA系统，实现食品加工过程数据的采集，让数据上“链”。
区块链是这样“链”成的▲
区块链+能源=从买电到售电的能源新思路
除了食品安全难题，区块链的应用也为能源世界提供了新思路。多年前，西门子与LO3能源公司在美国合作开发区块链微电网。该试点项目位于纽约布鲁克林，当地社区居民自己屋顶安装太阳能板，当阴天时，居民的用电会依旧由附近的常规电厂供给，而阳光充足时，太阳能板所生产的电力不但可以满足生活所需，多余的电力还可以被输送回电网，实现能源交易。
LO3能源公司为布鲁克林微电网中的用户提供了一个基于区块链技术的平台“TransActive”，这个平台可以在没有任何中介的情况下记录每一笔电力的交易情况。消费者还可以通过自动拍卖来决定为每千瓦时的电力支付多少钱。
区块链允许能源生产者和消费者之间进行直接交易，这种交易方式可以在分布式系统上进行跟踪和防止数据被篡改，而无需进行集中的监控。由于加密过程和分布式存储，几乎消除了篡改操作的可能性。
当前电网面临着“越来越多分布在各处，并且不断波动的可再生能源”、“应对自然灾害”和“差异化电价”三大挑战，这些挑战让微电网再次走入了人们的视线，而区块链技术使得每个微电网内所进行的能源交易更为便捷。
很多人对区块链的认知来自于金融业，但作为一种经济高效的端到端的商业模式，区块链正在为关键产业领域带来新的可能。即使区块链的大规模应用还是远景，根据现在的技术演进速度，相信区块链拥抱关键产业，应该不会太远。
西门子的解决方案正在支持中国转型升级，将电气化、自动化、数字化的力量融入各行各业，以前所未见的高度、速度、精度和深度，让关键所在，逐一实现。
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