据介绍，该《修订规例》与国家卫生部2008年5月1日实施的《食品营养标签管理规范》在标注要求、基本规定、某些营养数值的表达等方面都存在一些差异。卫生部的《食品营养标签管理规范》属于自愿性质，而香港的营养标签规例是强制性的。卫生部要求标示的是“1+4”，即能量值和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等4种核心营养素的含量，香港要求标示的内容是“1+7”，即能量值和蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、钠、糖等7种核心营养素的含量。
据了解，广东是主要供港食品产地之一。据统计，2009年经广东检验检疫局辖区内出口香港的食品达13.7万批，货值超11.5亿美元，其中近三成为深加工食品。这些深加工食品大部分都受新规定约束，如果企业没有及时按要求更换包装，可能引起退货或召回，企业将蒙受经济损失。
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