当今食品安全、疾病预防、环境监测、生命科学日益受到人们的普遍关注，我国有关部门为此已积极采取措施，各行业加强产品的质量管理，相关检测标准正逐步与国际接轨，以保证人们的身体健康。在上述各领域中将发挥越来越重要的作用。
由中国仪器仪表学会分析仪器分会光谱仪器专业委员会和光学仪器学会物理光学仪器专业委员会联合主办的“第十八届全国光谱仪器与分析监测学术研讨会”于2009年10月24日-25日在宁波大桥生态农庄召开。本届研讨会的主题是：光谱仪器与食品、公共安全——光谱分析仪器在各个领域中的应用。全国各地各单位从事仪器研制开发和应用的专家、教授及科技人员共50多人欢聚一堂，畅叙友情，交流、学习、研讨。仪器信息网作为特邀媒体参加了此次会议。
上海精科公司袁为立副总经理首先致辞，“光谱产业近年获得了快速发展，本次学术交流会为光谱领域的新老朋友提供了学术交流的机会，必将对光谱产业的发展起到促进作用。”
中国仪器仪表学会分析仪器分会闫成德理事长首先代表分析仪器分会对各位专家长期以来支持、帮助表示感谢，并讲到“食品安全问题是上至政府领导，下至百姓，国内国外，都是极为关注的问题，也是分析仪器工作者肩负的重担、责任。今后，提高分析队伍水平、进行分析方法标准研究是我们共同努力的目标。”
中国仪器仪表学会分析仪器分会李昌厚副理事长的发言中讲到，“学术会议的主要目的可以归纳为：寻找知音、交流学术思想、获得信息，而此次交流会一定会满足各位与会者的不同需求。”
北分瑞利集团武惠忠副总经理致辞，“全国光谱仪器与分析监测学术研讨会已成功举办了17届，近20年来，众多分析仪器研制与应用科技工作者一直支持和参与历届光谱仪器研讨会，通过大会交流，为我国的分析仪器制造和应用方面献计献策做了大量工作。”
会议邀请了国内外知名学者就有关学术领域的前沿热点问题作大会报告。
中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、中科院上海生物工程研究中心李昌厚研究员做了题为“光谱仪器与食品药品安全监测”的报告。报告中对食品污染及其检测仪器、方法等做了全面阐述，并对如何评价食品、药品污染检测仪器做了详细的讲解，“打破进口仪器总比国产仪器好的误区，特别高档次仪器确实是进口好，但常规、普及型的基础仪器国产仪器已能满足需要。评价仪器的标准归纳为六个方面：智能性、经济性、美学性、适用性、可靠性、工艺性。”
清华大学分析测试中心孙素琴教授做了题为“红外光谱法在食品分析中的应用”的报告。孙素琴教授结合课题组所作的工作与各位专家共同探讨红外方法的不足，应该做的工作还有哪些。报告中以奶粉、红酒的红外光谱分析为例介绍了混合物红外光谱宏观指纹分析法，尤其详细介绍了红外光谱三级鉴别体系。红外光谱法与多种分析方法的联和使用为食品的质量检测提供强有力的支持。
天津大学范世福教授做了题为“在当前国内外形势下，仪器仪表届该何以应对?”的报告。报告中介绍了为了我国仪器事业持续、突破性发展，我国仪器科技界应该：跳出模仿、跟风的思维定式，坚决走自主创新道路;加强“产、学、研、用”各方联合等。
清华大学化学系邓勃教授做了题为“电热原子吸收光谱分析技术中进样技术”的报告。报告中介绍了原子吸收光谱分析技术中的溶液进样、固体进样、气体进样技术的最新进展，其中包括多种中国自主研发的原子吸收光谱进样技术，如：双热源或原子化器分别独立控制热解过程和原子化过程直接分析固体样品，低温常压介电壁垒放电发生氢化物方法等已在实验室有样机出现，如能与分析仪器厂商合作则可以马上商品化。
中科院过程工程所刘克玲研究员做了题为“原子光谱分析仪器的进展及其应用”的报告。目前，原子光谱已经是一个成熟的领域，发展速度比较缓慢。近年来，原子光谱向着节省能源及微型化的方向发展，如微等离子体及微芯片等离子体的应用。此外，联用技术发展也很快，如激色谱和原子光谱的联用技术被用来做元素的形态分析等。
长春光机所卢启鹏研究员做了题为“人参成分的近红外光谱定量分析”的报告。人参是我国东北三省三宝之一，具有较高的药用价值。目前，对其主要成份人参总糖、皂苷等成份检测多采用繁琐的化学分析方法，耗时、成本高，同时不可避免的对样品造成耗损。卢启鹏教授采用近红外光谱分析技术对29份人参粉末样品成份进行快速、无损定量分析，获得了较高的分析精度。进一步深入研究有望实现珍贵的野山参样品营养成份近红外光谱无损检测。
此外，第二军医大学陆峰教授、解放军总后卫生部药品仪器所王绪明教授、上海交通大学黄梅珍教授、河北工业大学张思祥教授、上海精科公司张开富高工和黄赛琴工程师、北京瑞利公司张锦茂高工等也分别作了精彩的大会报告。
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