一般食品加工机械以各类蔬果、马铃薯加工为主。机械供应商不但注重设备的生产力,更注重与环保的联动关系。
肉类方面的加工机械,已发展到从生禽到鲜肉成品的一贯作业的自动化机械,并凭借微电子技术进行品质管理控制,以符合最严苛的标准。荷兰85%的肉类加工机械制造商均有外销市场。乳品及饮料机械包括包装、储存、冷藏、挑选及配销设备。荷兰的乳品不论质或量方面均远胜其他国家,且为世界乳品第一大输出国。荷兰乳业年产160万公斤牛奶,其中65%外销。由畜牧业、机械供应商及学术机械构成的铁三角,造就了荷兰乳品今天的国际地位。
混合饲料机械主要为壳类、宠物及鱼饲料的加工机械。近来因疯牛病和猪瘟的爆发,业界加速研发新的机械及技术。如卫生改善、加热处理、酶添加、节约能源等方面均是研发重点。荷兰混合饲料的产量为欧盟第三,在家畜饲料及技术方面则居领导地位。
包装机械企业之间并购风不断,促使这些企业的国际地位更加巩固。荷兰包装工业凭借不断的技术革新保持其与国际客户的密切合作关系。该工业企业近一半的营业额来自外销。包装原料使用量减少也是荷兰近年重要的研发成果之一。
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