摘要
目录
研究说明
一、统计口径
二、数据来源
三、研究方法
四、其他
第一章我国厨房设备行业发展现状
第一节厨房设备介绍
一、厨房设备的作用
二、厨房设备的种类
三、厨房设备选择的原则
四、厨房设备的种类及特点
五、厨房设备的合理流程设计
六、厨房设备的质量鉴定
第二节国产厨房设备发展状况与国外比较
第三节商用厨房行业发展中存在的问题
第四节商用厨房设备在国民经济中的地位
一、占GDP的比重
二、对税收的贡献率
第二章商用厨房设备细分产品
第一节煮饭机
一、米饭机
二、连续煮饭机
1、国内外连续煮饭机的发展概况
2、对连续煮饭机的分析与研究快餐业和企事业大食堂对煮饭机械的基本要求
3、微波连续煮饭机的安全性
第二节洗碗机
1、欧洲
2、美国
3、日本
4、国内外洗碗机技术与产品
第三节油炸机
第四节消毒柜
一、市场规模难以突破
二、企业竞争日渐激烈
三、产品种类多元化
四、技术走向成熟
第五节燃气用具
第三章市场规模及成长能力
第一节行业生命周期分析
一、生命周期所处阶段
二、行业周期性与宏观经济周期性相关性分析
第二节近7年中国啤酒及饮料加工设备市场规模
一、市场规模
二、增长性与波动性分析
第三节外资企业进入状况与投资布局
第四节行业投融资体制及变化
第四章近7年商用厨房设备供给状况及2010年预测
第一节企业地理位置分布特征及变化
一、企业地理位置分布图
二、企业在七大区的分布及迁移
三、2000-2006年行业盈利与亏损面分析
1、行业盈利变化状况
2、2005-2006年企业盈利状况
3、行业亏损变化状况
4、2005-2006年企业亏损状况
第三节供给分析
一、2000-2006年整体生产能力分析
二、产值分布特征及变化
三、主要生产企业
四、新产品研发状况
五、投入-产出分析
第四节2010年产品供给预测
第五章近7年商用厨房设备需求状况及2010年预测
第一节当前市场需求结构
第二节近年市场容量变化状况
第三节近7年整体销售能力分析
一、工业销售产值
二、销售收入
三、利润率
四、产销率
第四节企业销售能力
一、内资企业销售能力及主要厂商
二、外资企业销售能力及主要厂商
三、私营企业销售能力及主要厂商
第五节出口交货变化状况分析
一、2000-2006年产品出口增长状况
二、出口产品地域分布
第六节2010年产品市场需求预测
第六章产业链及相关行业分析
第一节与上游行业的相关性
一、原材料成本对商用厨房设备行业的影响
二、冶金行业
1、行业相关性分析
2、钢铁行业2006-2007年运行分析及未来预测
三、电力行业
1、行业相关性分析
2、电力行业2006-2007年运行分析及未来预测
第二节与下游行业的相关性
一、宾馆酒店业的发展
1、现状
2、趋势
3、面临的挑战
二、学校的发展与厨房设备
三、机关用厨房设备
四、部队用厨房设备
第七章市场竞争格局
第一节、产业集群与重点区域分析
一、主要区域及发展状况
1、东北地区
2、华北地区
3、华东地区
4、华南地区
5、华中地区
6、西北地区
7、西南地区
第二节、企业竞争态势与行为
一、内资企业竞争力与走向
二、外资企业
三、民营企业扩张与份额
四、内外资重点企业综合对比
第三节、重点省市竞争力评价与分析
一、重点省市结构及运营状况
二、广东省
1、在全国的地位
2、发展现状与主要竞争力指标分析
三、浙江省
1、在全国的地位
2、发展现状与主要竞争力指标分析
四、山东省
1、在全国的地位
2、发展现状与主要竞争力指标分析
第八章企业竞争对手分析
第一节企业集中度
一、收入前20名企业运营情况比较
二、行业垄断程度
第二节主要企业市场占有率分析
一、销售收入前20名企业市场占有率分析
二、工业总产值前20名企业市场占有率分析
三、利润总额前20名企业市场占有率分析
四、总资产前20名企业市场占有率分析
第三节全球主要供应商分析
一、弗兰卡厨房系统
1、集团简介
2、集团涉及的领域
3、集团历程
二、伊莱克斯
1、伊莱克斯简介
2、伊莱克斯的培训
3、伊莱克斯的战略性营销变革
4、水土不服的营销战略
5、高端vs高价值的定位迷失
6、本土化vs全球化的管理迷失
7、增长力分析
8、营销战略规划
9、攻心为上——伊莱克斯亲情化营销策略剖析
10、伊莱克斯“世界第一品牌”迷失中国
第四节中国领先企业分析
一、美的集团有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
二、上海兴信厨房用具有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
三、山东多乐采暖设备有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
四、河北省百工实业有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
五、弗兰卡(中国)厨房系统有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
六、佛山市伟仕达电器实业有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
七、开平永舜电器有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
八、江门市新恒星厨房用品有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
九、宁波天翔电器有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
十、杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司
1、企业基本信息
2、企业发展历程
3、企业财务分析
第九章投资风险与收益
第一节、进入壁垒
一、行业绝对成本壁垒
二、不同经济规模进入壁垒
1、大型企业壁垒
2、中型企业壁垒
3、小型企业壁垒
第二节、投资与收益
第三节、财务风险分析
一、资产负债结构分析
二、偿债能力分析
三、盈利能力分析
四、营运能力分析
第十章2010年商用厨房设备市场综合预测及展望
第一节2010年中国宏观经济发展态势展望
一、国内外重点权威机构对中国未来经济发展预测的观点汇总
1、国外重点权威机构对2007年中国经济的预测
2、国内重点权威机构对未来经济发展预测的观点汇总
二、2010年中国GDP综合预测
三、2010年固定资产投资预测方案汇总
四、2010年对外贸易总额变动趋势展望
第二节“十一五”厨卫污染控制与环境功能改善技术研究
第三节《商务发展第十一个五年规划纲要》
第四节商用厨房设备未来规划及预测
一、智能化
二、人性化
三、开放性
四、节能环保
第五节产品SWOT分析
一、机会
二、优势
三、威胁
四、劣势
附录1：图表目录
附录2：《国家食品药品安全“十一五”规划》
附录3：《中央国家机关宾馆招待所分等定级标准》
附录4：商用厨房设备制造业企业名录
佛山市南海有田商用厨房设备厂
欧利斯(中国)有限公司
山东省博兴县中凯商用厨房设备制造厂
重庆强盛酒店设备有限公司
广东胜利集团有限公司
上海好嘉商用厨房设备制造有限公司
上海顺凯不锈钢设备有限公司
霍巴特食品设备有限公司
宁波商用厨房设备有限公司
山东省滨州市英德利洗碗机有限公司
上海威顺商用机器有限公司
黎明制冷设备有限公司
淄博泽罗清洗设备厂
山东滨州莱克尔商用洗碗机有限公司
山东圣西罗南工贸有限公司
山东新宇科技发展有限公司
佛山市石湾英宝酒店设备有限公司
温特豪德贸易(上海)有限公司
深圳市海博科技有限公司
福莱克斯
宁波乐鹰
美鲸
东方汉德
美的集团有限公司
上海兴信厨房用具有限公司
山东多乐采暖设备有限公司
河北省百工实业有限公司
弗兰卡(中国)厨房系统有限公司
佛山市伟仕达电器实业有限公司
开平永舜电器有限公司
江门市新恒星厨房用品有限公司
宁波天翔电器有限公司
杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司
淇县永盛机械厂
安徽华菱西厨装备集团股份有限公司
青岛华城不锈钢厨房用器有限公司
北京富连京制冷机电有限公司
杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司
（转载）
